MomlifeReceptenHomemade kitchen: Kaastaart met coulis van rode vruchten 25/01/2016 Door Mama WenkeZin in iets fris en zoet tegelijk? Dan is dit het ideale dessert! Zin in iets fris en zoet tegelijk? Dan is dit het ideale dessert! Wat je nodig hebt500 gr platte kaas2 dl room8 eetlepels fijne griessuiker2 zakjes vanillesuiker6 blaadjes gelatine (of 12 gr)150 gr speculoos75 gr gesmolten boter150 gr rode vruchten uit de diepvries100 ml water75 gr kristalsuikerVershoudfolieZo maak je hetBreng het water met de 75 gr suiker, één zakje vanillesuiker en de vruchten aan de kook. Laat even inkoken en zeef de vruchtensaus. Proef af.Laat de vruchtensaus afkoelen en hou 5 cl aan de kant voor straks.Verbrijzel de speculoos heel fijn en meng de gesmolten boter bij.Leg vershoudfolie in de bakvorm en stort de speculoos in de bakvorm. Druk ze goed aan en zorg dat de volledige bodem bedekt is met speculoos.Klop de room half op en meng de griessuiker en de vanillesuiker door. Vervolgens meng je de platte kaas door de room en suiker.Warm de 5 cl vruchtensaus terug op en meng de gelatine door. Als deze mooi is opgelost, kan je ze onder de massa mengen.Stort het plattekaasmengsel op de speculoosbodem en zet de kaastaart een uur in de koelkast om op te stijven.Serveer de kaastaart met het vruchtencoulis. TipBewaar de rest van de coulis in de diepvries, zo heb je de volgende keer nog minder werkDe speculoos kan vervangen worden door boterkoekjesVoor een volle smaak kies je volle platte kaas, voor de lijn kies je de halfvolle (minstens even lekker)Nog meer zin in zoet?Cake die altijd luktCarré confitureEn als het iets anders mag zijn... De razendsnelle zalmrolletjes met witloof van Oma BaasZomerlunch: kaassoufflé met saladeGefrituurde oesterzwammen met tartaarreceptkaastaartsnel klaarhttps://www.mamabaasplus.com/Onze mama's & papa'shttps://www.mamabaas.be/onze-mamas-papasOnze expertshttps://www.mamabaas.be/onze-expertsLees meerGratis webinar: Papieren bloemen maken Tips voor een vlotte ochtendspits Meer huiselijk geweld tijdens coronacrisisBestsellersOngefilterd moederschap € 19.99 https://click.lannoo.be/0bdKoffiemok | legendaddy € 16.95 https://click.lannoo.be/eanTo Do Hero: Gezinsplanner € 18.99 https://click.lannoo.be/u5oMeilleures ventes Schrijf je in voor de MamaBaas nieuwsbrief. * (Optional) Versturen