Waarom is het een goed idee je lagereschoolkind te laten helpen in de keuken?

Laten we eens kijken hoe deze ‘ABC-vitamines’ bijdragen aan een positieve en gezonde ontwikkeling van je kind, en waarom samen koken een geweldig idee is voor zowel ouder als kind, ongeacht de leeftijd van je oogappel! Ook wanneer je kind moeilijk of selectief eetgedrag vertoont, kan samen koken een positieve impact hebben.

Abc-vitamines

Autonomie (A)

Je kind floreert als het een gevoel van controle en keuzevrijheid heeft. Laat hem dingen beslissen – zoals hoe de groenten snijden (maakt het jou uit of het in reepjes of blokjes is, nee toch?) of hoe de borden opmaken. Je kind voelt zich gehoord en gerespecteerd. Dit vergroot de betrokkenheid bij het eten dat je kind mee helpt klaarmaken. Daarnaast leert je kind verantwoordelijkheid te nemen voor de keuzes die hij maakt, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van een gezond zelfbeeld.

Binding (B)

Samen koken is een heerlijke manier om samen qualitytime door te brengen. Het versterkt de band tussen jou en je kind en zorgt voor een gedeelde, plezierige ervaring. Door je kind te betrekken bij het koken (en het gemors erbij te willen nemen), zorg je ervoor dat hij zich geliefd en belangrijk voelt. Bovendien creëer je samen waardevolle herinneringen die hem voor altijd bijblijven.

Competentie (C)

Als je kind zijn praktische vaardigheden verder kan ontwikkelen door te helpen in de keuken, groeit zijn gevoel van competentie. Door te helpen koken, krijgt je kind meer vertrouwen in zijn eigen kunnen. En dat gaat echt verder dan het pure koken. Het geeft je kind een zelfvertrouwen dat hem in vele andere aspecten van het leven verder zal helpen. Daarnaast leert je kind door te zetten en problemen op te lossen wanneer een gerecht niet meteen lukt. En wie weet heb je een toekomstige chef-kok in huis, die je van je kooktaken kan verlossen? 

Zoals steeds geldt: ‘Vroeg begonnen, is half gewonnen!’

De voordelen voor je lagereschoolkind op een rijtje

Reken- en leesvaardigheden

Koken met je lagereschoolkind helpt de lees- en rekenvaardigheden te verbeteren. Je kind leert recepten te lezen, ingrediënten af te meten en te wegen en verhoudingen te begrijpen. Bovendien worden basisprincipes van wiskunde, zoals breuken, maten en gewichten, op een praktische manier toegepast.

Verantwoordelijkheid

Je lagereschoolkind mag je gerust een portie verantwoordelijkheid geven bij het koken, zoals het nauwgezet opvolgen van een recept. Dit versterkt het gevoel van verantwoordelijkheid en onafhankelijkheid. Daarnaast leert je kind om samen te werken, taken te delegeren of juist een deeltaak op zich te nemen! Allemaal zaken die je kind zullen helpen bij sociale interacties.

Sociale vaardigheden

Samen koken biedt de gelegenheid om samen te werken, te communiceren en problemen op te lossen. Dat versterkt de sociale vaardigheden van je kind en leert hem hoe belangrijk samenwerking en communicatie zijn. Je kind wordt aangemoedigd om initiatieven te nemen en anderen te helpen.
Zeg dus maar volmondig ‘Ja’, wanneer je kind je vraagt of hij samen met een vriendje op woensdagnamiddag muffins mag bakken.

Gezondheidsbewustzijn

Kinderen beginnen op deze leeftijd beter de verbanden te begrijpen tussen voeding en gezondheid. Door betrokken te worden, leren ze op een aangename, luchtige en niet-schoolse manier over bijvoorbeeld voedingswaarden, de oorsprong van voedsel en het belang van een gebalanceerd eetpatroon. Daarnaast kunnen ze leren over duurzame voeding en het belang van milieubewuste keuzes.

Vicky De Beule is diëtiste en gespecialiseerd in moeilijk eetgedrag bij jonge kinderen.
In 2018 ontwikkelde ze het educatieve spel de Proeftoren om spelenderwijs te leren proeven. In 2021 verscheen haar boek “Ik lust dat niet” en in 2024 haar prentenboek "Kameleon lust geen kleur". Voor de boeken "Wat eten we vanavond?" en "Wat koken we vanavond?', uitgegeven door Lannoo,schreef ze telkens een inleidend hoofdstuk en deelt ze tips doorheen de kookboeken. Op Instagram kan je dagelijks haar tips & tricks volgen en thuis positief aan de slag gaan. Bovenstaand artikel mag niet verspreid of gekopieerd worden zonder te verwijzen naar haar. 

Meer lezen 

Sta je vaak alleen in de keuken, keer op keer dezelfde maaltijden te bereiden? Tijd om dat te veranderen! In Wat koken we vanavond? wordt koken een feestelijke gezinsactiviteit.

Verdeel de keukenschorten en betrek het hele gezin bij het koken. Laat je kinderen meehelpen  en speels hun motorische en wiskundige vaardigheden ontwikkelen terwijl ze roeren, snijden en wegen. Geef je tieners de kans om hun zelfvertrouwen op te bouwen door zelfstandig aan de slag te gaan. Voedingsexperte Vicky De Beule geeft tekst en uitleg bij alle voordelen die verbonden zijn aan het betrekken van je kinderen bij het koken.

Je krijgt ook nog 40 heerlijke recepten, ingestuurd door onze community. Denk maar aan spaghettitaart, een simpele vol-au-vent, homemade fishsticks of pasta met een magische saus...

Samen koken zorgt voor gezellige chaos en onvergetelijke momenten. Dat je keuken erna een slagveld is, neem je er gewoon bij (eventueel met een glaasje cava in de hand :) )

• 40 lekkere en originele recepten
• Handige tips en tricks en nuttige basisbereidingen
• Bij ieder recept zie je wat jouw kind kan volgens z'n leeftijd

BESTEL | MEER INFO