Trees is professioneel diëtiste en heeft al meer dan vijftien jaar een eigen praktijk in Waasmunster. Daarnaast is ze werkzaam in MOTUS Sport- en revalidatiecentrum. Ze bracht al een aantal praktijkondersteunde boeken uit zoals Het Voedingsdagboek, Het Portiegrootteboek, Je Stabiel Gewicht in 10 stappen en heel recent Help, ik kan het niet laten!.
Trees werkte een aantal jaren als voedingsdeskundige bij Unilever en deed daar een ruime productkennis op. Momenteel werkt ze nog steeds als consultant bij een aantal bedrijven zoals Becel, Canderel en Yakult, waarvoor ze vooral artikels en recepten schrijft.
